Teores de alfa-chaconina e alfa-solanina em tuberculos de quatro variedades de batata submetidos aos efeitos da luz, refrigeracao e fritura
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1987. Descrição: 66 pAssunto(s):
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Livros
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Centro Cooperante | 01 | INDISPONÍVEL | (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil) |
7 illus.; 8 tables; Bibliography p. 56-63 (82 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)
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