Acao de agentes quimicos na inibicao do escurecimento durante o processamento e armazenamento de macas desidratadas (Malus domestica Borter, L.)
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1988. Descrição: 83 pAssunto(s):
| Tipo de material | Biblioteca atual | Número de chamada | Número do exemplar | Situação | Notas | Devolução em | Código de barras |
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | 01 | INDISPONÍVEL | (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil) |
15 illus.; 25 tables; Bibliography p. 71-76 (62 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)
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