Contribuicao ao estudo de dois alimentos orientais - O Tempeh e o Tufu - obtidos da soja (Glycine max (L.)Merril)
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 1969. Descrição: 88 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 0336 BR9002158 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 0336 BR9002158 |
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17 tables; 18 graphs; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 75-88 (105 ref.)
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