Avaliacao quimica, biologica e nutricional da farinha de tremoco branco doce (Lupinus albus var. Multolupa). Emprego na elaboracao de iogurte
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 1991. Descrição: 119 pOutro título: - Chemical, biological and nutritional evaluation of sweet white lupin flour (Lupinus albus var. Multolupa). Use in yogurt elaboration
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9210 BR9207982 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9210 BR9207982 |
14 illus.; 31 tables; Bibliography p. 81-88 (54 ref.); Summaries (Eng, Por)
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