Fatores que afetam a formacao de acidos organicos bem como outros parametros da fermentacao alcoolica
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 1994. Descrição: 251 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | P06 BR9402484 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | P06 BR9402484 |
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50 graphs; 57 tables; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 157-199 (275 ref.)
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