Cinetica de caking de pos de frutas liofilizadas e sua estimacao pela modelagem matematica
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1993. Descrição: 57 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9145 BR9503166 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9145 BR9503166 |
18 tables; 24 graphs; Bibliography p. 39-48 (51 ref.); Summaries (Eng, Por)
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