Potencialidades de diferentes linhagens de levedura da especie Saccharomyces cerevisiae na tecnologia de aguardente de cana
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 1997. Descrição: 106 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9924 BR9703753 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9924 BR9703753 |
Bibliography p. 88-97; 13 tables; 22 illus.; Summaries (Eng, Por)
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