Propriedades lipoliticas e sensoriais do queijo tipo Gorgonzola elaborado com leite pasteurizado pelos sistemas HTST e ejetor de vapor
Tipo de material:
TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1996. Descrição: 69 pAssunto(s):
| Tipo de material | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Livros
|
Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9430 BR9803256 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9430 BR9803256 |
Summaries (Eng, Por); 5 tables; 16 illus.; Bibliography p. 62-69
BINAGRI