Alteracoes quimicas e qualidade de fritura de duas cultivares de batata (Solanum tuberosum L.)armazenadas em atmosfera modificada em temperatura ambiente e sob refrigeracao
Tipo de material:
TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1998. Descrição: 145 pAssunto(s):
| Tipo de material | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Livros
|
Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 0210 BR9804821 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 0210 BR9804821 |
Bibliography p. 121-134; 29 tables; 37 illus.; Summaries (Eng, Por)
BINAGRI