Estabilidade oxidativa de oleos vegetais refinados: efeito do aquecimento por microondas
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 1998. Descrição: 70 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9530 BR9901013 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9530 BR9901013 |
Summaries (Eng, Por); 17 tables; 25 illus.; Bibliography p. 63-70
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