Utilizacao de carragena, pectina e de leite em po desnatado de vaca na elaboracao de iogurte de leite de cabra desnatado
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 2000. Descrição: 99 pAssunto(s):
| Tipo de material | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9415 BR0101117 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9415 BR0101117 |
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 84-99; 5 illus.; 6 tables
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