Influência da temperatura, pH e nisina no crescimento de Staphylococcus aureus em ricota cremosa
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2002. Descrição: 69 pAssunto(s):
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9430 BR0300894 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9430 BR0300894 |
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 60-69; 15 illus.

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