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Bioecologia de duas espécies de Trichogramma para o controle de Ecdytolopha aurantiana (Lima, 1927)(Lepidoptera: Tortricidae)em citros

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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 2003. Descrição: 80 pAssunto(s):

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Livros	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	AGROBASE	1000 BR0303454 (Percorrer estante(Abre abaixo))	01	Disponível		1000 BR0303454

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 64-80; 9 illus.; 10 tables

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1 Validação de método espectrofotométrico para determinação de nitrito em patê de presunto
por Reis, P.B.
2 Caracterização da perna desossada de cordeiro processada na forma de presunto cru
por Palhares, P.C.
3 Caracterização de apresuntado com baixo teor de gordura formulado com soro de leite e lactulose
por Lage, F.C.S.
4 Produtos cárneos curados e dessecados da carne ovina adicionados de ingredientes funcionais
por Lima, I.A.
5 Lombo tipo canadense elaborado com diferentes teores de carne PSE e cloreto de sódio
por Silva, G. de B.
6 Teor de fosforo em presunto cozido e em produtos afins
por Mucciolo, P. | Meira, D.R. | Graner, C.A.F.
7 Histamina em pescado e alimentos industrializados [contaminacao bacteriana, queijo, presunto, linguica, enlatado]
por Leitao, M.F. de F. | Baldini, V.L.S. | Sales, A.M.
8 Processamento a quente da carcaca suina. 1. rendimentos do processo e qualidade do presunto cozido
por Cia, G. | Takahashi, G. | Corte, O.O. | Eiroa, M.N.U. | Campos, S.D. da S. de
9 Utilizacao de toucinho na elaboracao de fiambre de carne de frango
por Roca, R.O. | Serrano, A.M. | Bonassi, I.A.
10 Producao do presunto cozido
por Brauer, H.
11 Aspectos da producao de presunto em sistema cook-in
por Thiele, R.W.
12 Acao do nitrito de sodio como agente de cura na preparacao do apresuntado
por Rebello, A. | Moreno, A.G. | Oliveira, A. de L. | Moreno, G.J.F.
13 Industrializacao de suinos: presuntos, bacon, copa e lombo canadense
por Galli, F.
14 Acao do nitrito de sodio como agente de cura na preparacao do apresuntado
por Rebello, A. | Moreno, A.G. | Oliveira, A. de L. | Moreno, J.F.G.
15 Aditivos e seu emprego em carne e produtos carneos
por Angelucci, E.
16 Influencia dos fosfatos e suas misturas no rendimento e atributos sensoriais do presunto tipo "cook-in"
por Udaeta, J.E.M. | Terra, N.N.
17 Uso de nitrogenio liquido para elaboracao de presunto cozido
por Galvao, M.T.E.L. | Yamada, E.A.
18 Incidencia de Clostridium botulinum em mortadela e presunto
por Junqueira, V.C.A. | Serrano, A. de M. | Kabuki, D.Y.
19 Avaliacao do uso de bacterias laticas no processamento do presunto cru fermentado
por Silveira, E.T.F. | Beraquet, N.J. | Silveira, N.F. de A. | Mori, E.E.M. | Arima, H.K. | Yamada, E.A. | Shirose, I. | Galvao, M.T.E.L. | Torre, J.C. de M.D.
20 Avaliacao da toxigenese de Clostridium botulinum em mortadela e presunto
por Amstalden, V.C.J. | Serrano, A. de M. | Manhani, M.R.
21 Processamento do presunto cook-in de cordeiros
por Monteiro, E.M. | Terra, N.N.
22 Avaliação da estabilidade e da qualidade do patê de presunto, adicionado de globina bovina e de caseinato de sódio, como agente emulsionante
por Silva, J.G. | Morais, H.A. | Junqueira, R.G. | Oliveira, A. de L. | Silvestre, M.P.C.
23 Presunto curado
por Cichoski, A.J. | Terra, N.N. | Freitas, R.J.S. de
24 Aspectos tecnológicos, enzimáticos e químicos envolvidos na elaboração do presunto cru
por Bergamin Filho, W. | Costa, M. de R. | Silveira, E.T.F.
25 Avaliação da flora microbiana presente no presunto cozido com fibra de trigo
por Menoncin, S. | Sordi, M.G. | Cichoski, A. | Zitkoski, J.L.
26 Difusividade térmica do presunto cozido e seus constituintes sólidos principais
por Oliveira, G.S. de | Lopes Filho, J.F. | Thoméo, J.C.
27 Avaliação dos efeitos da incorporação da globina bovina e do caseinato de sódio no patê de presunto
por Silva, J.G. | Barbosa, C.M. da S. | Junqueira, R.G. | Oliveira, A. de L. | Silvestre, M.P.C.
28 Presunto cozido com fibras
por Sordi, M.G. | Menoncin, S. | Cichoski, A.J. | Zitikoski, J.L. | Waszczynskyj, N.
29 Perfil sensorial e aceitação de presuntos crus produzidos por métodos tradicionais e acelerado
por Costa, M. de R. | Bergamin Filho, W. | Cipolli, K.M.V.A.B. | Silveira, E.T.F. | Felício, P.E. de
30 Influência da embalagem na vida útil de presuntos fatiados
por Bressan, M.C. | Lodi, F. | Ferreira, M.W. | Andrade, P.L. | Boari, C.A. | Piccoli, R.H.
31 Globina e plasma bovinos, como substitutos de gordura em patê de presunto:efeito da incorporação sobre a composição química, textura e características sensoriais
por Viana, F.R. | Silva, V.D.M. | Bizzotto, C.S. | Laboissière, L.H.E. dos S. | Drumond, M. de F.B. | Oliveira, A.L. | Silvestre, M.P.C.
32 Vitamina E no desempenho, características de carcaça e qualidade do presunto cozido de suínos
por Souza, V.L.F. de | Silva, R.S.F. da | Silva, C.A. da | Gasparino, E.
33 Avaliação da influência de amido e carragena nas características físico-químicas e sensoriais de presunto cozido de peru
por Pedroso, R.A. | Demiate, I.M.
34 Avaliação microbiológica de presunto cozido fracionado e comercializado em bandejas
por Caus, S. | Czaikoski, K. | Santa, H.S.D. | Alvarez, D.C. | Santa, O.R.D.
35 Testes acelerados de vida de prateleira em presunto fatiado para determinação de Q10
por Marangoni, C. | Bortoluzzi, R.C. | Magro, H.A.L. dos S. | Miorelli, S.
36 Avaliação microbiológica e microscópica de presuntos fatiados e refrigerados
por Serio, J. | Muniz, C.R. | Freitas, C.A.S. | Lima, J.R. | Souza Neto, J.A.
37 Avaliação da rotulagem de presuntos fatiados comercializados na cidade de Quixadá-CE
por Moura, R.L.
38 Hydrolyzed collagen, modified starch and guar gum addition in turkey ham
por Prestes, R.C. | carneiro, E.B.B. | Demiate, I.M.
39 Efeitos da adição de colágeno e de diferentes graus de cominuição da matéria-prima sobre a qualidade de presunto cozido de frango
por Prestes, R.C. | Luccio, M. | Toniazzo, G. | Geremias, R.
40 Avaliação das características físicas de presuntos cozidos comercializados em Chapecó, SC
por Prestes, R.C. | Schuh, S.M.
41 Estabilidade do presunto cozido acondicionado em diferentes embalagens
por Alexandretti, C. | Prestes, R.C. | Leite, T.
42 Characterization of commercial cooked hams according to physicochemical, sensory, and textural parameters using chemometrics
por Los, F.G.B. | Granato, D. | Prestes, R.C. | Demiate, I.M.
43 Contaminação microbiológica de presuntos comercializados em estabelecimentos comerciais com e sem certificação no programa Alimento Seguro
por Tonello, C. | Eckert, R.G.
44 Avaliação microbiológica do presunto fatiado comercializado na cidade de Juazeiro do Norte - CE
por Sá, M.J.F. de | Macedo, R.O. | Leandro, L.M.G. | Almeida, B.S. de | Fonseca, F.L.A.
45 Pectina e cloreto de potássio na produção de presunto cozido
por Cardoso, J.B.N. | Henry, F. da C.
46 Condição sanitária de presuntos fatiados comercializados em supermercados da cidade de Maceió, AL
por Costa, C.M.R.; da | Encarnação, L.S. da | Souza, E.C. | Barros, Y.V.R.
47 Notas sobre a elaboracao de produtos de salsicharia [carne de boi, carne de porco]
por Bifone, J.
48 Notas sobre a elaboracao de produtos de salsicharia [Tecnologia de alimento]
por Bifone, J.

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