Uso de cepas selecionadas de Saccharomyces cerevisiae na produção de cachaça
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2003. Descrição: 105 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 3430 BR0303879 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 3430 BR0303879 |
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 94-105; 17 tables; 8 illus.
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