Interação de Saccharomyces cerevisiae e Lactobacillus fermentum na produção de cachaça artesanal
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2005. Descrição: 69 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9924 BR0504388 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9924 BR0504388 |
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 58-66; 16 illus.; 5 tables
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