"Diagnóstico preliminar para caracterização do processo e das condições de fabricação do queijo artesanal da Serra da Canastra - MG"
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Belo Horizonte, MG (Brasil): 2005. Descrição: 87 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9430 BR0602414 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9430 BR0602414 |
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 57-63; 9 tables; 14 illus.
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