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Assentamento rurais; Mudança social e dinâmica regional

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Tipo de material: Texto

TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 2004. Descrição: 308 pISBN:

ISBN 85-7478-140-1

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Livros	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	AGROBASE	E11 BR0602985 (Percorrer estante(Abre abaixo))	01	Disponível		E11 BR0602985

Several bibliography; 47 tables; 19 illus.

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1 Acidos graxos da gordura do leite de bovinos [Analise de alimento]
por Fonseca, H.
2 Composicao da gordura de peixes fluviais [Analise de alimento]
por Fonseca, H.
3 Ensaio de controle quimico da aflatoxina no amendoim no campo [Fungicida; Arachis hypogaea]
por Fonseca, H.
4 Estudo de controle do escurecimento da banana passa [Enzima; Musa acuminata; Tratamento de alimento]
por Fonseca, H.
5 Estudo da aflatoxina no amendoim, da colheita a industrializacao na regiao de Fernandopolis, Sao Paulo [Arachis hypogaea; Brasil]
por Fonseca, H.
6 Estudo da aflatoxina no amendoim, da colheita a industrializacao na regiao de Santa Adelia, Sao Paulo [Arachis hypogaea; Brasil]
por Fonseca, H.
7 Estudo da aflatoxina no amendoim, da colheita a industrializacao na regiao de Monte Alto, Sao Paulo [Arachis hypogaea; Brasil]
por Fonseca, H.
8 Estudo da aflatoxina no amendoim, da colheita a industrializacao na regiao de Matao, Sao Paulo [Arachis hypogaea, Brasil]
por Fonseca, H.
9 Ocorrencia da aflatoxina em farelos de amendoim na regiao araraquarense do estado de Sao Paulo [Arachis hypogaea, Brasil]
por Fonseca, H.
10 Estudo sobre a composicao do molho de soja choyu [Analise de alimento; Glycine max]
por Fonseca, H.
11 Aminoacidos livres e macro e micronutrientes em algumas variedades de feijao (Phaseolus vulgaris L.)[Analise de alimento]
por Fonseca, H.
12 Teor de nitrogenio de cafes de bebida mole, dura, riada e rio [Analise de alimento; Coffe arabica]
por Fonseca, H.
13 Contribuicao ao estudo das especies de Aspergillus produtoras de aflatoxina, na regiao araraquarense [Fungo; Sao Paulo; Brasil]
por Fonseca, H.
14 Efeito da radiacao gama nas propriedades organolepticas e nutritivas do feijao (Phaseolus vulgaris L.)[Analise de alimento]
por Fonseca, H.
15 Novo metodo de extracao para dosagem de aflatoxina M no leite
por Fonseca, H.
16 Teor de aflatoxina no leite de vacas alimentadas com farelo de amendoim toxico
por Fonseca, H.
17 Influencia de alguns compostos quimicos na retencao do acido ascorbico em frutas liofilizadas [Preservacao de alimento; Armazenamento de alimento; Cereja; Morango; Fragaria spp; Prunus cerasus]
por Fonseca, H.
18 Ocorrencia de aflatoxina em farelos de amendoim na regiao sorocabana do estado de Sao Paulo [Arachis hypogaea; Brasil]
por Fonseca, H.
19 Ocorrencia de aflatoxina em farelos de amendoim na regiao paulista nova do estado de Sao Paulo [Arachis hypogaea, Brasil]
por Fonseca, H.
20 Ocorrencia de aflatoxina em farelos de amendoim na regiao noroeste do estado de Sao Paulo [Arachis hypogaea; Brasil]
por Fonseca, H.
21 Variacao de teor de acido ascorbico e beta caroteno em frutas liofilizadas [Mamao; Carica papaya; Maracuja; Passiflora edulis; Morango; Fragaria spp]
por Fonseca, H.
22 Influencia de alguns compostos quimicos na retencao de acido ascorbico em frutas liofilizadas [Liofilizacao; Cereja; Morango; Fragaria spp]
por Fonseca, H.
23 Micotoxinas em alimentos [Microbiologia de alimento; Toxina]
por Fonseca, H.
24 Numero de nucleos em diploides em Aspergillus flavus [fungo]
por Messias, C.L. | Azevedo, J.L. | Fonseca, H. | Martinelli Filho, A.
25 Metodos de deteccao visual e instrumentais em micotoxinas [Aflatoxina; Toxidez]
por Fonseca, H.
26 Prevencao e controle da producao de micotoxinas [Fungo; Toxidez]
por Fonseca, H.
27 Micotoxinas em suinocultura [milho, racao, disturbio fisiologico]
por Fonseca, H.
28 Envenenamento alimentar - micotoxinas e micotoxicoses [aflatoxina, toxidez, alimento]
por Fonseca, H.
29 Principios e metodos gerais de conservacao de alimentos. Conservacao pelo calor e pelo frio [preservacao de alimento]
por Fonseca, H.
30 Principios e metodos gerais de conservacao de alimentos. Conservacao pelo controle da umidade, por preservativos e por radiacoes. Embalagens [preservacao de alimento]
por Fonseca, H. | Cantarelli, P.R.
31 Processamento e conservacao de alimentos de origem vegetal - frutas [preservacao de alimento, conserva, industria alimenticia]
por Fonseca, H. | Nogueira, J.N.
32 Processamento e conservacao de alimentos de origem vegetal - legumes e hortalicas [industria alimenticia, preservacao de alimento]
por Cantarelli, P.R. | Fonseca, H. | Nogueira, J.N.
33 Gorduras - conceitos basicos de quimica e tecnologia [composicao quimica, tecnologia de alimento]
por Fonseca, H. | Moreira, L.S.
34 Industrializacao do tomate
por Fonseca, H.
35 Isolamento de mutantes em linhagens de Aspergillus flavus, Link produtoras de aflatoxina
por Messias, C.L. | Martinelli Filho, A. | Fonseca, H. | Azevedo, J.L. de
36 Confinamento de galinhas. Instalacoes e alimentacao
por Fonseca, H.J.S.
37 Contribuicao ao estudo da aflatoxina no amendoim (Arachis hypogaea L.), da colheita a industrializacao [Brasil]
por Fonseca, H.
38 Tecnologia dos produtos agropecuarios - alimentos [preservacao de alimento, industria alimenticia, composicao quimica]
por Camargo, R. de | Fonseca, H. | Prado Filho, L.G. do | Andrade, M.O. de | Cantarelli, P.R. | Oliveira, A.J. de | Graner, M. | Caruso, J.G.B. | Nogueira, J.N. | Lima, U. de A. | Moreira, L.S.
39 Arroz. Producao, pre-processamento e transformacao agroindustrial
por Fonseca, H. | Soave, J. | Azzini, L.E. | Banzatto, N.V. | Camargo, O.B.A.
40 Representacao do ponto da reta e do plano em geometria cotada. Aplicacoes as superficies topograficas
por Fonseca, H.J.S.
41 De compadre a compadre - depoimento de um cooperativado
por Fonseca, H.
42 Composicao quimica de folhas de mandioca (Manihot esculenta, Crantz)tolerantes e suscetiveis ao estresse hidrico
por Fonseca, H.M.T. da
43 De compadre a compadre - depoimento de um cooperativado
por Fonseca, H.
44 Bioquímica de alimentos
por Fonseca, H. | Nogueira, J.N. | Graner, M. | Prado Filho, L.G. do | Camargo, R. de | Oliveira, A.J. de
45 Composicao em acidos graxos do oleo de abacates de diferentes variedades cultivadas no estado de Sao Paulo [Persea americana]
por Gutierrez, L.E. | Fonseca, H. | Amorim, H.V. | Nogueira, J.N.
46 Contribuicao ao estudo da ocorrencia de aflatoxina em tortas, farelos e farinhas de amendoim (Arachis Hypogaea L.)no Estado de Sao Paulo [Brasil]
por Fonseca, H.
47 Ocorrencia de aflatoxina em pastas de amendoim (Arachis hypogaea, L.)
por Fonseca, H. | Nery, H.D.
48 Aminoacidos livres do feijao 60 dias (Phaseolus vulgaris L.)
por Arzolla, J.D.P. | Fonseca, H.
49 Ocorrencia e dosagem de acucares em algumas variedades brasileiras de feijao (Phaseolus vulgaris L.)
por Fonseca, H. | Arzolla, J.D.P.
50 Estudo do teor e composicao do oleo de algumas variedades de cafe (Coffea arabica L.)
por Fonseca, H. | Gutierrez, L.E.
51 Influencia de alguns compostos quimicos na retencao do acido ascorbico em frutas liofilizadas
por Fonseca, H. | Nogueira, J.N. | Leme Junior, J.
52 Composicao em acidos graxos da gordura de alguns peixes fluviais [Mandi, Pimelodus clarias, Lambarl, Astianax spp, cascudo, Plecostomus spp]
por Fonseca, H. | Gutierrez, L.E. | Nogueira, J.N.
53 Estudo do desenvolvimento embrionario em carpas, Cyprinus carpio L.
por Fonseca, H.S.V. da | Souza, M.L. de | Castagnolli, N.
54 Ocorrencia de aflatoxina em farelos de amendoim (Arachis hypogaea L.)na regiao noroeste, do estado de Sao Paulo [Brasil]
por Fonseca, H.
55 Ocorrencia de aflatoxina em farelos de amendoim (Arachis hypogaea L.)na regiao Paulista Nova, do estado de Sao Paulo [Brasil]
por Fonseca, H.
56 Ocorrencia de aflatoxina em farelos de amendoim (Arachis hypogaea L.)na regiao sorocabana do estado de Sao Paulo [Brasil]
por Fonseca, H.
57 Composicao em acidos graxos de oleos vegetais e gorduras animais
por Fonseca, H. | Gutierrez, L.E.
58 Nitrogenio total de graos de cafe verde de diferentes tipos de bebidas
por Fonseca, H. | Gutierrez, L.E. | Teixeira, A.A.
59 Composicao e propriedades de fracao lipidica de graos de cafe de bebidas mole, dura, riada e rio
por Fonseca, H. | Gutierrez, L.E. | Teixeira, A.A.
60 Componentes minerais e organicos de algumas variedades de feijao (Phaseolus vulgaris, L.)
por Fonseca, H. | Sarruge, J.R. | Arzolla, J.D.P.
61 Especies de aspergillus produtores de aflatoxina, na regiao Araraquarense, SP [Brasil]
por Fonseca, H. | Martinelli Filho, A. | Nery, H. Del | Roncatto, E.
62 Estudo preliminar da influencia da concentracao de SO2 no controle do escurecimento enzimico da banana passa
por Fonseca, H. | Nogueira, J.N. | Annicchino, A.V.K.O. | Betke, E.G.
63 Influencia da interacao do pre-aquecimento e da remocao da pelicula externa, na elaboracao de passas de banana
por Fonseca, H. | Nogueira, J.N. | Annicchino, A.V.K.O.
64 Influencia da interacao do ph da solucao de metabisulfito de potassio e da remocao da pelicula externa, na elaboracao de banana passa
por Fonseca, H. | Nogueira, J.N. | Annicchino, A.V.K.O.
65 Ocorrencia de aflatoxina em farelos de amendoim (Arachis hypogaea L.)NA REGIAO ARARAQUARENSE, DO ESTADO DE Sao Paulo [Brasil]
por Fonseca, H.
66 Estudo do controle quimico do Aspergillus flavus e producao de aflatoxina no amendoim (Arachis hypogaea l.)no campo [Fungo; Aspergilose]
por Fonseca, H. | Savy Filho, A. | Soave, J. | Canecchio Filho, V.
67 Estudo da aflatoxina no amendoim da colheita a industrializacao na regiao de Matao, SP [Arachis hypogaea; Brasil]
por Fonseca, H.
68 Estudos da aflatoxina no amendoim, da colheita a industrializacao na regiao de Monte Alto, SP [Arachis hypogaea; Brasil]
por Fonseca, H.
69 Estudo da aflatoxina no amendoim, da colheita a industrializacao, na regiao de Santa Adelia, sp [Arachis hypogaea; Brasil]
por Fonseca, H.
70 Estudo da aflatoxina no amendoim, da colheita a industrializacao, na regiao de fernandopolis, SP [Arachis hypogaea; Brasil]
por Fonseca, H.
71 Influencia do tipo de embalagem nas propriedades organoleticas de passas de banana [Musa sp]
por Nogueira, J.N. | Fonseca, H. | Graner, M. | Annicchino, A.V.K.O.
72 Influencia da embalagem e do periodo de armazenamento no teor residual do SO2 em banana passa [Musa sp]
por Fonseca, H. | Graner, M. | Nogueira, J.N. | Annicchino, A.V.K.O. | Bergamin Filho, H. | Krug, F.J. | Zagatto, E.A.G.
73 Retencao de acido ascorbico na elaboracao de geleia de goiaba (Psidium guayava L.)a partir de polpa enlatada (nota preliminar)
por Graner, M. | Fonseca, H. | Montenegro, T.L.N.
74 Influencia de niveis de irrigacao em algumas propriedades fisico-quimicas do morango (Fragaria hybridus)
por Oliveira, A.G. de | Fonseca, H. | Olita, A.F. | Minami, K. | Vello, N.A.
75 Estudo sobre o processamento do palmito (Euterpe edulis Mart.)por apertizacao. 2. Influencia de metodos de controle do escurecimento enzimico
por Nogueira, J.N. | Fonseca, H.
76 Estudo sobre o processamento do palmito (Euterpe edulis Mart.)por apertizacao. 3 - Influencia de solucoes de espera e tempos de esterilizacao
por Nogueira, J.N. | Fonseca, H.
77 Estudo sobre o controle de qualidade do palmito (Euterpe edulis Mart.)processado por apertizacao
por Nogueira, J.N. | Fonseca, H.
78 Nutricao mineral de hortalicas, 51: disturbios nutricionais na cultura de pepino (Cucumis sativus L.)var. aodai
por Solis, F.A.M. | Haag, H.P. | Fonseca, H. | Castro, J.R. de | Fernandes, O.
79 Novos metodo de extracao para dosagem da aflatoxina M no leite
por Fonseca, H. | Nery, H.
80 Estudos sobre perdas no processamento industrial do tomate
por Gil, A.R. | Fonseca, H. | Campos, H. de | Sanchez, M.I.R.
81 Sistema de amostragem para analise de aflatoxinas em graos
por Fonseca, H.
82 Composicao quimica de salames nacionais
por Graner, M. | Fonseca, H. | Basso, L.C.
83 Post-harvest control of aflatoxin production in in-shell moist peanuts with sodium ortho-phenylphenate; 3: storage test
por Fonseca, H. | Gallo, C.R. | Calori-Domingues, M.A. | Gloria, E.M. | Approbatto, P.J. | Fonseca, E.L. | Zambello, I.V.
84 Nos e a aflatoxina
por Fonseca, H.
85 Alguns componentes do molho de soja (Shoyu)
por Fonseca, H. | Arzolla, J.D.P.
86 Aflatoxina
por Fonseca, H.
87 Ocorrencia de aflatoxina em amendoim, no estado de Sao Paulo, durante os anos de 1988 e 1989
por Fonseca, H. | Valarini, I. | Domingues, M.A.C. | Wettstein, A.S.R. | Silva, A.E.G.
88 Ocorrencia de aflatoxinas em farelo de algodao (Gossypium hirsutum L.)na safra de 1986
por Goncalves, C.M.R. | Fonseca, H.
89 Efeito da amonia e/ou metilamina na degradacao da aflatoxina em farinha de arroz no processo de extrusao
por Camargo, C. | Fonseca, H. | Ciacco, C.F.
90 Efeito das condicoes de extrusao na degradacao da aflatoxina em farinha de arroz
por Camargo, C.R.O. | Fonseca, H. | Ciacco, C.F.
91 Citricultura: integracao do produtor de mudas
por Fonseca, H.J.T. da
92 Composicao, em acidos graxos, de margarinas comercializadas no Estado de Sao Paulo
por Fonseca, H. | Gutierrez, L.E. | Nogueira, J.N. | Graner, M.
93 Contaminacao e distribuicao de aflatoxinas nos produtos e subprodutos do processamento via seca e via umida do milho
por Palomino, M.E.T. | Fonseca, H. | Oetterer, M.
94 Acido ciclopiazonico em queijo
por Zovico, C. | Fonseca, H. | Oetterer, M.
95 Selecao eletronica pela cor na descontaminacao de amendoim contaminado com aflatoxinas
por Zovico, C. | Fonseca, H. | Calori-Domingues, M.A. | Gloria, E.M. | Borguini, R.G. | Silveira, V.P. | Piedade, S.S. | Barbin, D.
96 Reacoes de porta-enxertos de seringueira (Hevea brasiliensis)a meloidogyne javanica e M. exigua
por Fonseca, H.S. | Jaehn, A. | Silva, M. de F.A.
97 Associacao de Ditylenchus dipsaci com plantas dainhas colhidas apos a cultura do alho
por Fonseca, H.s. | Jaehn, A. | Silva, M. de F.A.
98 Utilização do Glicol Metracrilato em estudos de histopatologia de raízes de tomateiro infectadas por Meloidogyne incognita
por Fonseca, H.S. | Carmello-Gerreiro, S.M. | Jaehn, A.
99 Estudos dos mecanismos de resistência em raízes de porta-enxertos de seringueira inoculadas com Meloidogyne javanica
por Fonseca, H.S. | Jaehn, A.
100 Utilização da inseminação artificial por endoscopia na aplicação de sêmen congelado de garanhões
por Alvarenga, M.A. | Onoe, E. | Fonseca, H. | Trinque, C.L. | Lima, M.M.
101 Transgenic root systems in arbuscular mycorrhizal fungi studies
por Berbara, R.L.L. | Souza, E.A. | Fonseca, H.M.A.C. | Souza, S.R.
102 Caracterização do vacuoma de células gigantes induzidas por espécies de Meloidogyne em raízes de seringueira ' RRIM 600'
por Fonseca, H.S. | Ferraz, L.C.C.B. | Machado, S.R.
103 Ultraestrutura comparada de raízes de seringueira parasitadas por Meloidogyne Exigua e M. Javanica
por Fonseca, H.S. | Ferraz, L.C.C.B. | Machado, S.R.
104 Análise das exportações de uvas frescas brasileiras: Uma estimação gravitacional a partir do modelo de regressões aparentemente não relacionadas
por Fonseca, H.V. de P. | Xavier, L.F. | Costa, E. de F.
105 Redes de referências para a agricultura familiar no território norte pioneiro do Paraná
por Soares Júnior, D. | Fonseca, H.N. | Feijó, J.C.
106 Influência de nutrientes no crescimento fúngico e na produção de fumonisinas e aflatoxinas em grãos de milho
por Hassegawa, R.H. | Zorzete, P. | Reis, T.A. | Fancelli, A.L. | Fonseca, H. | Almeida, A.P. de | Corrêa, B.
107 Ensino agricola de nivel medio Relatorio de viagem de observacao e estudos a Europa e Estados Unidos da America
por Fonseca, H.J. de S. | Boggiss, N.J. | Silva, A.C. da | Hildebrand, A. | Mathias, K.R.
108 Determinacao fisico-quimica da aflatoxina em amendoim e sub-produtos [fungo, Aspergillus flavus, toxina, Arachis hypogaea]
por Fonseca, H.
109 Estudo sobre o teor ascorbico do suco de acai
por Cramer, E.R. | Salgado, D.V. | Waissman, A. | Fonseca, H. de P.
110 Estudo comparativo entre a castanha do Para, o leite e o feijao preto [Brasil]
por Costa, D. | Fonseca, H. de P.
111 Utilizacao biologica do calcio da soja [Brasil]
por Correia, G. | Fonseca, H. de P.
112 Efeito da radiacao gama (60 Co)nas propriedades organoleticas e nutritivas do feijao (Phaseolus vulgaris L.; cv. mulatinho)
por Fonseca, H. | Nogueira, J.N. | Maffei, C.I. | Oliveira, M.G.
113 Determinacao de sulfito em passa de banana com emprego do eletrodo com separacao de ar em sistema de fluxo continuo [analise quimica, tecnologia de alimento]
por Bergamin Filho, H. | Krug, F.J. | Zagatto, E.A.G. | Fonseca, H. | Graner, M. | Nogueira, J.N. | Annichino, A.V.K.O.
114 Algodao - producao, pre-processamento e transformacao agroindustrial [Brasil]
por Abrahao, J.T.M. | D'Arce, M.A.B.R. | Fonseca, H.
115 Amendoim - producao pre-processamento e transformacao agroindustrial [Brasil]
por Camara, G.M. de S. | Godoy, O.P. | Marcos Filho, J. | Fonseca, H.
116 Aflatoxina em amendoim [toxicologia de alimento]
por Fonseca, H.
117 Tomate; producao, pre-processamento e transformacao agroindustrial
por Minani, K. | Fonseca, H.
118 Confinamento de galinhas, instalacoes e alimentacao
por Fonseca, H.J.S.

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