Efeito da concentração de sacarose e pectina sobre a estabilidade da polpa de goiaba (Psidium guajava L.)liofilizada
Tipo de material:
TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2009. Descrição: 116 pAssunto(s):
| Tipo de material | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Livros
|
Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9133 BR0903299 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9133 BR0903299 |
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 102-116; 48 illus.; 18 tables
BINAGRI