Qualidade de polpa de camu-camu [Myrciaria dubia (H.B.K.)Mc Vaugh], submetida aos processos de congelamento, pasteurização, alta pressão hidrostática e liofilização e armazenada por quatro meses
Tipo de material:
TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 2011. Descrição: 99 pAssunto(s):
| Tipo de material | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 1190 BR2012001813 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 1190 BR2012001813 |
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 91-99; 39 tables; 18 illus.
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