Qualidade físico-química, microbiológica e detecção de soro lácteo por cromatografia líquida de alta eficiência em bebidas lácteas fermentadas
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Belo Horizonte, MG (Brasil): 2010. Descrição: 68 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9415 BR2012002828 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9415 BR2012002828 |
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 56-62; 11 tables
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