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Anuário brasileiro da cana-de-açúcar; brazilian sugar cane yearbook 2015

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Tipo de material: Texto

TextoIdioma: (Eng, Por) Detalhes da publicação: Santa Cruz do Sul, RS (Brasil): 2015. Descrição: 64 pAssunto(s):

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Tipo de material	Biblioteca atual	Coleção	Número de chamada	Número do exemplar	Situação	Devolução em	Código de barras
Livros	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	AGROBASE	0230 BR2016000616 (Percorrer estante(Abre abaixo))	01	Disponível		0230 BR2016000616

31 illus.; 16 tables

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1 Efeitos de refrigeracao sobre o pescado de agua doce, observados com Tilapia melanopleura [Preservacao de alimento; Analise de alimento]
por Modesta, R.C.D.
2 Estudo sensorial e nutricional de diferentes cultivares de soja de 6 regioes brasileiras, 2: estudo do tempo de cozimento de cultivares de soja
por Modesta, R.C.D. | Garrutti, R. dos S.
3 Estudo do indice de refracao do fluido dos olhos de peixe de agua doce, como possivel indice de frescor [Brasil]
por Modesta, R.C.D.
4 Contaminacao de peixes em agua doce por praguicidas clorados [Brasil]
por Andrade, M.O. de (Escola Superior de Agricultura Luis de Queiroz, Piracicaba, SP (Brazil)) Modesta, R.C.D. (Unidade de Execucao de Pesquisa de Ambito Estadual de Bento Goncalves, RS (Brazil))
5 Avaliacao de mandioca congelada apos o processo de cura em camara climaterica
por Gregorio, S.R. | Soares, A.G. | Silva, A.T. da | Modesta, R.C.D. | Correa, T.B.S.
6 Estabilidade fisico-quimica e sensorial do suco de limao Tahiti natural e adocado, congelado
por Pedrao, M.R. | Baleia, A. | Modesta, R.C.D. | Prudencio-Ferreira, S.H.
7 Avaliacao microbiologica e sensorial da polpa de goiaba tratada termicamente
por Furtado, A.A.L. | Cabral, L.M.C. | Rosa, M. de F. | Modesta, R.C.D. | Pontes, S.M.
8 Determinacao de acucares em mel floral e mel de melato de algumas regioes de Minas Gerais e de Santa Catarina
por Campos, G. | Nappi, G.U. | Bastos, M. | Gomide, M. de F. | Ribeiro-Cunha, M.R. | Batista, K.E. | Modesta, R.C.D.
9 Utilização do retentado da ultrafiltração do suco de acerola na elaboração de licor
por Penha, E. das M. | Braga, N.C.A.S. | Matta, V.M. da | Cabral, L.M.C. | Modesta, R.C.D. | Freitas, S.C. de
10 Suco de maracujá orgânico processado por microfiltração
por Silva, T.T. | Modesta, R.C.D. | Penha, E. das M. | Matta, V.M. da | Cabral, L.M.C.
11 Influência dos fatores demográficos e geográfico na preferência da bebida de café no estado do Rio de Janeiro
por Souza, V.F. de | Modesta, R.C.D. | Gonçalves, E.B. | Ferreira, J.C.S. | Mattos, P.B. de
12 Efeito dos teores de álcool e açúcar no perfil sensorial de licor de acerola
por Penha, E. das M. | Modesta, R.C.D. | Gonçalves, E.B. | Silva, A.L. de S. | Moretti, R.H.
13 Influência dos substitutos de gordura animal sobre a qualidade da salsicha tipo Viena
por Figueiredo, V.O. | Gaspar, A. | Borges, S.V. | Modesta, R.C.D.
14 Avaliação físio-química, sensorial e instrumental de queijo minas frescal de leite búfala, com diferentes teores de gordura
por Cadena, R.S. | Mattos, A.C.L. de | Verruma-Bernardi, M.R. | Araújo, K.G. de L. | Modesta, R.C.D. | Kajishima, S.
15 Avaliação sonsorial de sorvetes à base de xilitol
por Maia, M.C.A. | Galvão, A.P.G.L.K. | Modesta, R.C.D. | Pereira Júnior, N.
16 Avaliação do consumidor sobre sorvetes com xilitol
por Maia, M.C.A. | Galvão, A.P.G.K. | Modesta, R.C.D. | Pereira Júnior, N.
17 Conservação de água de coco verde por filtração com membrana
por Magalhães, M.P. | Gomes, F. dos S. | Modesta, R.C.D. | Matta, V.M. da | Cabral, L.M.C.
18 Soy and Brazil nut beverage: processing, composition, sensory, and color evaluation
por Felberg, I. | Antoniassi, R. | Deliza, R. | Freitas, S.C. de | Modesta, R.C.D.
19 Aceitabilidade de biscoitos e bolos à base de arroz com café extrusados
por Silva, R.F. da | Ascheri, J.L.R. | Pereira, R.G.F.A. | Modesta, R.C.D.
20 Heat processing (HTST)of umbu (Spondias tuberosa Arruda Câmara)pulp
por Oliveira, E.A. de | Borges, S.V. | Furtado, A.A.L. | Modesta, R.C.D. | Godoy, R. de O.
21 Estudo sensorial e nutricional de diferentes cultivares de soja de 6 regioes brasileiras, 1: estudo de absorcao de agua [Glycine max, Sao Paulo, Rio Grande do Sul, Parana, Goias, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Brasil]
por Modesta, R.C.D. | Garrutti, R.S.
22 Estudo de soja frita com diferentes sabores
por Modesta, R.C.D. | Cabral, L.C.
23 Soja na alimentacao humana
por Cabral, L.C. | Modesta, R.C.D.
24 Caracterizacao e avaliacao da semente de mostarda brasileira para producao de condimento
por Alves, I.T.G. | Silveira, P.E. da | Modesta, R.C.D.
25 Caracteristicas de grao de algumas linhagens de soja de tegumento colorido
por Modesta, R.C.D. | Cabral, L.C.
26 Desenvolvimento do perfil sensorial para cultivares de arroz brasileiro
por Modesta, R.C.D. | Carvalho, J.L.V. de | Goncalves, E.B. | Villamil, C.I. | Almeida, N.S.S. de
27 Manual para o desenvolvimento do perfil sensorial para bebida de café torrado e moído
por Modesta, R.C.D. | Gonçalves, E.B. | Mattos, P.B. de | Ferreira, J.C.S.

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