Analytical study of cocoa beans and characterization of chocolates of different cocoa hybrids during yhe spontaneous and inoculated fermentation processes
Tipo de material:
TextoIdioma: (Eng, Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2017. Descrição: 138 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9917 BR2018001783 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9917 BR2018001783 |
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