Química do processamento de alimentos
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: São Paulo, SP (Brasil): Varela, 1992. Edição: 3. edDescrição: 159 pISBN: - 85-85519-12-6
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | Q02 BR2022000405 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | Q02 BR2022000405 |
Includes several bibliographies; 60 illus.; 48 tables
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