Publicação on-line; 47 ref.; 2 tables; Summaries (En, Pt)

RESUMO
A erva-mate (Ilex paraguariensis A. St.-Hil.) é uma espécie climácica, bastante adaptada ao sombreamento,
por isso, cada vez mais cultivada em consórcio com outras espécies madeiráveis, e de forma mais intensiva
de que a sua exploração tradicional. Para manter níveis de produtividade adequados é necessário o uso de
fertilizantes que deem aporte nutricional às plantas. Os teores de substâncias do metabolismo secundário
da planta, como as metilxantinas e os compostos fenólicos, podem ser afetados por esse tipo de manejo
mais intensivo, já que o sombreamento e a adubação influenciam a fisiologia da planta. Objetivando a
determinação de teores de metilxantinas e compostos fenólicos totais em folhas de erva-mate, produzidas
sob luminosidade aparente de 30, 45 e 60%, e fertilização convencional (FC) (N, P2O5 e K2O 15-05-30) e
de liberação lenta (N, P2O5 e K2O 15-08-12), foi proposto esse estudo para duas estações de crescimento
nos anos de 2011 e 2012. A fertilização da erva-mate associada aos níveis de luminosidade aparente não
promoveram o aumento de teores de metilxantinas totais e compostos fenólicos totais. A luminosidade
aparente de 30% estabeleceu o melhor indicador para obtenção de metilxantinas, sendo que a fertilização
FC apresentou a maior produção de metilxantinas, quando submetida à luminosidade aparente de 30 e 45%.
Houve incremento do teor dos compostos fenólicos da estação de crescimento 2011 para 2012 promovido
pelos tratamentos fertilizados com FLL e FC sob a luminosidade aparente de 30% e 60%.

Palavras-chave: Ilex paraguariensis; fenóis totais; alcaloides; adubação mineral.

ABSTRACT
The Mate Tea (Ilex paraguariensis A. St.-Hil.) is a climax species adapted to low light, and that is why
is more cultivated in consortium with other species of woods and more intensively that their traditional
exploration. To maintain adequate levels of productivity, it is necessary the use of a fertilizer that gives
nutritional intake to plants. The levels of substances of plant secondary metabolism as methylxanthines and
phenolic compounds may be affected by this type of intensive management since the shading and fertilization
influence the physiology of the plant. Aiming the determination of the levels of totals methylxanthines and
phenolic compounds, produced under relative brightness of 30, 45 and 60%, and conventional fertilization
(N, P2O5 and K2O 15-05-30) and slow release (N, P2O5 and K2O 15-08-12), this study was proposed for two
growing seasons 2011 e 2012. The fertilization of mate tea associated with the apparent brightness levels did
not promote increased levels of totals methylxanthines and phenolic compounds. The apparent brightness
of 30% established the best indicator to obtain methylxanthines, and the conventional fertilization had the
highest fertilization production of methylxanthine, when subjected to the apparent brightness of 30 and
45 %. There was an increase of the content of phenolic compounds of the growing season 2011 to 2012
promoted by the fertilization treatment with FLL and FC under the apparent brightness of 30% and 60%.

Keywords: Ilex paraguariensis; total phenols; alkaloids; mineral fertilizer.