Publicação on-line; 23 ref.; 1 table; 6 illus.; Summaries (En, Pt)

ABSTRACT - This preliminary study provides the traditional consumption of wild
vegetables that mostly grow as weeds (>50%) and that are also medicinally important
in the rural communities of Sargodha region, Pakistan. Through different surveys
and interviews with key informants, data on perception, gathering, preparation and
use of 40 wild vegetables belonging to 27 families were collected. Most common wild
occurring family was Cucurbitaceae. The most of the plants found were from herbs
followed by trees and shrubs. According to mode of consumption, majority of the
plants are cooked while others are used as in salads form while juices, spices, pickles,
raw form (their parts like fruits), jams etc. are also used. Most commonly used plant
parts were fruits followed by shoots and leaves. According to medicinal view of
collected wild vegetables, most of the plants are used for gastrointestinal disorders.
The present study confirms the findings that the rural communities can harvest wild
edible plants especially weeds as a survival strategy. It presents the baseline data on
the use of plant resources as wild edible vegetables by the native communities of the
area. Moreover, many potential medicinal plants should be the focus of future research,
especially from the phytochemical point of view for boosting pharmaceutical
industries.

Keywords: wild vegetables consumption, medicinal plants, cucurbitaceae.

RESUMO - Este estudo preliminar fornece o consumo tradicional de vegetais
silvestres que crescem principalmente como plantas daninhas (> 50%) e que também
são medicinalmente importantes nas comunidades rurais da região de Sargodha,
Paquistão. Por meio de diferentes pesquisas e entrevistas com informantes-chave,
foram coletados dados sobre percepção, coleta, preparação e uso de 40 vegetais
silvestres, pertencentes a 27 famílias. A família de ocorrência silvestre mais comum
foi a Cucurbitaceae. As plantas mais frequentemente utilizadas foram as ervas,
seguidas de árvores e arbustos. De acordo com o modo de consumo, a maioria das
plantas é cozida, enquanto outras são usadas na forma de saladas, enquanto
sucos, temperos, picles, forma crua (suas partes como frutas), geleias, etc. também
são usados. As partes de plantas mais comumente usadas foram frutas seguidas de
brotos e folhas. De acordo com a visão medicinal dos vegetais silvestres coletados,
a maioria das plantas é utilizada para distúrbios gastrintestinais. O presente
estudo confirma a descoberta de que as comunidades rurais colhem plantas silvestres
comestíveis, sobretudo plantas daninhas, como uma estratégia de sobrevivência.
Ele apresenta os dados de base sobre o uso de recursos vegetais, como vegetal
comestível silvestre, pelas comunidades nativas da área. Além disso, muitas plantas medicinais em
potencial devem ser o foco de pesquisas futuras, especialmente do ponto de vista fitoquímico, para
impulsionar as indústrias farmacêuticas.

Palavras-chave: consumo de vegetais silvestres, plantas medicinais, cucurbitáceas.