Cor, definicao e metodos de medicao [alimento, colorimetria, espectrofotometria]
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Dec 1973), (no. 36) p. 75-85
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Dec 1973), (no. 36) p. 75-85 | 01 | Consulta local |
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