Producao de alimentos por fermentacao lactica [picles, pepino, azeitona, chucrute]
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Sep 1972), (no. 31) p. 1-30
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Sep 1972), (no. 31) p. 1-30 | 01 | Consulta local |
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