Influencia do tempo de espera entre a colheita e o processamento do tomate sobre a qualidade e rendimento do concentrado a 23o. Brix [Lycopersicum esculentum, Brasil]
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Nov 1977), (no. 54) p. 85-103
| Tipo de material | Biblioteca atual | Número de chamada | Informaçaõ do volume | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Periódicos
|
Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Nov 1977), (no. 54) p. 85-103 | 01 | Consulta local |
BINAGRI