Kai, M. Vitali, A. de A. Ferreira, V.L.P. Eiroa, M.N.U. Tavares, M. Morais, C. de <br/><br/>
Utilizacao de residuos do enlatamento do sardinha como materia-prima para obtencao de pasta de peixe [Sardinella brasiliensis, Brasil] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>ENLATADO<br/>SARDINHA<br/>PASTA DE PEIXE<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA