TY - SER AU - Dimenstein,W. AU - Riveira,F. AU - Sousa,I.C. TI - Aproveitamento da proteina plasmatica bovina para nutricao humana; estudo de viabilidade economica [Brasil] KW - COMPOSICAO DE ALIMENTO KW - NUTRICAO HUMANA KW - PROTEINA KW - PLASMA KW - BOVINO KW - VALOR NUTRITIVO ER -