TY  - SER
AU  - Ferreira,V.L.P.
AU  - Yokomizo,Y.
TI  - O aproveitamento do coracao da palmeira-jucara na alimentacao humana [Euterpe edulis, palmito, composicao quimica]
KW  - NUTRICAO HUMANA
KW  - COMPOSICAO DE ALIMENTO
KW  - ACAI
KW  - PALMITO
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLEPTICA
KW  - COMPOSICAO QUIMICA
ER  -