Martins, J.F.P. O'Keefe, A. Phelan, J. <br/><br/>
Comportamento de fermentos lacticos comerciais em leite hidrolisado pela B-galactosidase 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>LEITE<br/>FERMENTO LATICO