Graner, C.A.F. Tamburini Junior, R. Mucciolo, P. Meira, D.R. <br/><br/>
Radiacao infra-vermelho comparada aos metodos classicos na determinacao de umidade de produtos corneos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COMPOSICAO DE ALIMENTO<br/>CARNE TRATADA<br/>UMIDADE