TY  - SER
AU  - Bernhardt,L.W.
AU  - Tocchini,R.P.
AU  - Paschoalino,J.E.
TI  - Mudancas que ocorrem durante o armazenamento de frutas e hortalicas congeladas [composicao de alimento]
KW  - CONGELAMENTO
KW  - FRUTA
KW  - HORTALICA
KW  - ALIMENTO CONGELADO
KW  - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
ER  -