TY  - SER
AU  - Leitao,M.F.de F.
AU  - Geraldini,A.M.
AU  - Draetta,I.dos S.
AU  - Kai,M.
TI  - Transformacoes quimicas e microbiologicas e avaliacao da microflora urease-positiva em cacao armazenado sob refrigeracao [Brasil]
KW  - Microbiologia de alimento
KW  - Peixe marinho
KW  - Cacao
KW  - Armazenamento de alimento
KW  - Refrigeracao
ER  -