01226nas a2200325 4500 BR8000355 BR-BrBNA 20231205084111.0 ta 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d BR-BrBNA por Biblioteca Nacional de Agricultura (Pt) Q10; S10 Tocchini, R.P. Ferreira, V.L.P. Shirose, I. 2. Congresso Brasileiro de Ciencias e Tecnologia de Alimentos Joao Pessoa, PB (Brazil) 19 Jul 1978 Fatores que afetam a qualidade do suco concentrado pasteurizado de laranja cultivar Pera [Citrus sinensis; Brasil] Factors affecting the quality of the Pera variety pasteurized concentrated orange juice [Citrus sinensis; Brazil] Tecnologia de alimento Composicao de alimento Laranja Suco concentrado Pasteurizacao Analise organoleptica Industria alimenticia Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) ISSN 0366-0281 (Jul 1979), v. 16(3) p. 325-335 BR8000355 202311 Lúcia 55 Lúcia Elande AGRIS 0 ANA 103144 103144 0 AGRIS 0 1 41918 41918 Periódicos Agrícolas (Jul 1979), v. 16(3) p. 325-335 0 2023-11-29 01 CR Portaria Interministerial nº 164/94