TY  - SER
AU  - Stringheta,P.C.
AU  - Pereira,A.S.
AU  - Coelho,D.T.
AU  - Texeira,M.A.
TI  - Influencia do teor de oleo na preservacao da cor do po de pimentao: Parte de tese
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Composicao de alimento
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