Carvalho, M. da P.M. de Jablonka, F.H. Calvalcanti, G.R.P. Siqueira, R.S. <br/><br/>
Idade dos tuberculos de batata-doce e qualidade da farinha [Ipomoea batatas; Proteina; Brasil] 
 Age of sweet potato tubers, and quality of flour [Ipomoea batatas; Protein; Brazil] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Composicao de alimento<br/>Batata doce<br/>Farinha<br/>Proteina