Ferreira, C.L. de L.F. <br/><br/>
Queijo Cottage; alteracoes que afetam seu periodo de prateleira 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO<br/>CONTAMINACAO<br/>PASTEURIZACAO<br/>BACTERIA<br/>ACIDO LATICO<br/>VIDA-DE-PRATELEIRA