Bernhardt, L.W. Delazari, I. <br/><br/>
Estudos preliminares sobre a producao e conservacao da pasta de alho [Brasil] 
 Preliminary studies on garrlic paste processing [Brazil] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de alimento<br/>Preservacao de alimento<br/>Alho<br/>Pasta<br/>Industria alimenticia