TY  - SER
AU  - Hashizume,T.
AU  - Lima,u.de A.
ED  - 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
TI  - Leveduras alcoogenicas na elaboracao de vinho licoroso, 3. Estabilidade biologica de vinho licoroso doce de Niagara [Uva; Brasil]: Parte de tese
KW  - Tecnologia de alimento
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