Draetta, I. dos S. Lobo Filho, M. <br/><br/>
Celulases de basidiomicetos: purificacao e caracterizacao [Enzima; Fermentacao] 
 Basidiomycete cellulase: Purification and characterization [Enzyme; Leavening] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiologia de alimento<br/>Composicao de alimento<br/>Enzima<br/>Celulose<br/>Fermentacao