TY  - SER
AU  - Cabral,A.C.D.
AU  - Alvim,D.D.
TI  - Alimentos desidratados - conceitos basicos para sua embalagem e conservacao
KW  - Embalagem
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Alimento desidratado
KW  - Controle de qualidade
KW  - Preservacao de alimento
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