Yang, J.F. Bernhardt, L.W. Vitali, A. de A. Campos, S.D. da S. de Mori, E.E.M. Soares, G.L.D. <br/><br/>
Processamento de ervilha enlatada [Pisum sativum; Brasil] 
 The processing of green peas [Pisum sativum; Brazil] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de alimento<br/>Composicao de alimento<br/>Ervilha<br/>Analise organoleptica<br/>Conserva<br/>Industria alimenticia