TY  - SER
AU  - Yang,J.F.
AU  - Bernhardt,L.W.
AU  - Vitali,A.de A.
AU  - Campos,S.D.da S.de
AU  - Mori,E.E.M.
AU  - Soares,G.L.D.
TI  - Processamento de ervilha enlatada [Pisum sativum; Brasil]
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Composicao de alimento
KW  - Ervilha
KW  - Analise organoleptica
KW  - Conserva
KW  - Industria alimenticia
ER  -