Martyn, M.E.L. Coelho, D.T. Andrade, N.J. de Chaves, J.B.P. <br/><br/>
Formulacao e avaliacao sensorial de uma sopa de soja e milho pre-cozida por extrusao [Proteina; Valor nutritivo; Analise organoleptica; Brasil] 
 [Formulation and sensory evaluation of a previously cooked soup mixture of soybean and corn [Protein; Nutritious value; Organoleptical analysis; Brazil]] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Composicao de alimento<br/>Sopa<br/>Soja<br/>Milho<br/>Proteina<br/>Nutricao humana<br/>Valor nutritivo