Chaves, J.B.P. Coelho, D.T. Pereira, A.S. Oliveira, L.M. de <br/><br/>
Comparacao entre os metodos de soma de ordens e analise de variancia na determinacao da significancia de diferencas de respostas sensoriais aos alimentos [Brasil]  Parte de tese 
 [Comparison of ranking sum methods and variance analysis of sensory evaluation for food [Brazil]]  [Part of thesis] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Composicao de alimento<br/>Comercializacao<br/>Estatistica<br/>Alimento<br/>Analise de alimento<br/>Analise organoleptica<br/>Controle de qualidade<br/>Sabor<br/>Odor