TY  - SER
AU  - Carvalho,M.da P.M.de
AU  - Moura,L.L.
AU  - Pape,G.
TI  - Processo de obtencao de farinha de batata-doce [Ipomea batatas; Valor nutritivo; Industria alimenticia; Rio de Janeiro; Brasil]
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Composicao de alimento
KW  - Batata doce
KW  - Farinha
KW  - Carboidrato
KW  - Industria alimenticia
KW  - Valor nutritivo
KW  - Rio de Janeiro
ER  -