Silva, R.S.F. da Cubas, C.S. Rao, C.S. <br/><br/>
Processos hidrotermicos em graos como extracao solido-liquido: aplicacao de modelo de transferencia de massa [Industria alimenticia, Analise quimica] 
 Hydrothermic process in grains as solid-liquid extraction: application of a mass transfer model [Food industry; Chemical analysis] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de alimento<br/>Composicao de alimento<br/>Grao<br/>Industria alimenticia<br/>Analise quimica