Aguirre, J.M. de Travaglini, D.A. Cabral, A.C.D. Travaglini, M.M.E. Silveira, E.T.F. Sales, A.M. Figueiredo, I.B. de Ferreira, V.L.P. <br/><br/>
Secagem e armazenamento do residuo resultante do processamento do extrato de soja [Brasil] 
 The drying and storage of the residue from the water extraction soymilk process [Brazil] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de alimento<br/>Soja<br/>Extrato<br/>Secagem<br/>Armazenamento de alimento<br/>Residuo<br/>Nutricao humana